Расписание занятий
Расписание занятий
ОТЧАЯННЫЕ ДОМОХОЗЯЙКИ. СОУСЫ, ЗАПРАВКИ с горячими блюдами. ОСНОВЫ, РАЗВЕРНУТАЯ ЛЕКЦИЯ
ОТЧАЯННЫЕ ДОМОХОЗЯЙКИ. СОУСЫ, ЗАПРАВКИ с горячими блюдами. ОСНОВЫ, РАЗВЕРНУТАЯ ЛЕКЦИЯ
12 Февраля 2019 19:00 22:00
Дорогие друзья! Очень часто мы получаем заявки на классы для начинающих хозяек, поэтому встречайте и жалуйте!

Необъятный, загадочный, заманчивый мир соусов и различных заправок. 

Порою кажется, что познать мастерство одного из самых важных отделов кулинарного искусства, невозможно. 

Но мы хотим приоткрыть для Вас двери в этот мир и раскрыть все тайны.


В программе:
- Красная рыба с соусом песто, с йогуртовым соусом и сырно-чесночным
- Стейк из белой рыбы, подадим с белым винным соусом и соусом велюте в современной интерпретации, с тай-чили и мисо соусом
- Стейк из говядины, с перечным соусом, грибным. ягодным и винно-луковым соусом
- Шоколадный кекс с соусом сабайон. карамельным и ягодным

Мы расскажем Вам о видах соусов и заправок, их классификации, технологиях приготовления, загущения, измельчения, эмульгирования.
 Какие соусы с чем лучше подавать и как не допускать ошибок в приготовлении.



Комплимент от Кулинарной Студии "Шеф-Повар" - дегустация белого вина

Стоимость участия 3800 рублей
Стоимость  для "парочки" участников - будь то друг, подруга, муж или жена-7000 рублей
При записи на целый курс скидка 10%
+7 (812) 570-19-71